5 Pantangan Makanan Bagi Penderita Diabetes

Artikel Kesehatan BRC : 5 Pantangan Makanan Bagi Diabetesi

Seseorang yang didiagnosis memiliki diabetes harus benar-benar menjaga makannya. Tidak semua jenis makanan aman untuk dikonsumsi karena makanan tertentu justru menyebakan naiknya kadar gula darah.



Termasuk sayur-sayuran, karena tidak semua sayuran aman bagi pasien yang memiliki diabetes. Kebanyakan jenis sayur yang mengandung pati tidak boleh dikonsumsi oleh pasien penderita diabetes. Sayuran yang mengandung pati ini mudah dikenali lantaran rasanya yang manis. Misalnya saja kentang dan ubi.

Sebagian besar jenis sayuran yang tumbuh di dalam tanah memiliki indeks glikemik yang cukup tinggi. Makanan-makanan ini bisa meningkatkan gula darah dengan cepat. Karena itu pasien penderita diabetes harus menghindari makanan yang memiiki indeks glikemik tinggi.

Tapi juga harus di ingat, tidak semua makanan manis memiliki indeks glikemik tinggi. Misalnya saja labu manis, meskipun manis tapi indeks glikemiknya rendah.

Berikut ini makanan yang harus dihindari pasien diabetes :

1. Akar Bit
Akar bit merupakan sayuran yang tumbuh di bawah tanah dan menyerap semua zat manis dari tanah. Akar bit memang punya banyak manfaat sehat. Namun jika Anda berniat mengurangi tingkat gula darah, sebaiknya saat makan makanan ini tidak lebih dari sekali seminggu.

2. Kacang-kacangan
Kacang tidak manis tapi merupakan makanan yang mengandung pati. Bukan berarti Anda tidak boleh sama sekali mengonsumsi makanan ini. Agar di nilai aman, makanlah kacang rebus atau panggang dalam porsi terbatas.

3. Tomat
Tomat memang buah, akan tetapi karena sering digunakan untuk memasak maka ada yang mengkategorikannya sebagai sayuran. Tomat mengandung asam sitrat yang pada dasarnya manis. Jika Anda adalah pasien penderita diabetes, maka sebaiknya hindari tomat mentah dalam salad. Minimalkanlah juga penggunaan tomat saat memasak.

4. Jagung Manis
Jagung manis tidak hanya tersa manis tetapi juga merupakan makanan yang mengandung pati. Pasien penderita diabetes diminta untuk menghindari makanan apapun yang terbuat dari jagung.

5. Bunga Pisang
Bunga pisang dan batang pisang kadang dimasak sebagai sayuran. Maka ini perlu dikurangi konsumsinya oleh mereka yang memiliki diabetes, sebab bunga pisang sebagaimana buah pisangannya, manis dan mengandung pati.

Sumber : http://brcmediaindonesia.blogspot.com/2014/12/5-pantrangan-makanan-bagi-penderita.html